生活中心/綜合報導

雞排,是台灣頗具代表性的庶民美食。(示意圖/資料照)

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明(29)天是329青年節,但青年們一點都不快樂!有房仲業者統計,全台20~35歲青年2023年平均背負房貸金額為862萬元,房貸壓力創下史上新高,相較10年前平均房貸負擔578萬元,增加約280萬元,其中又以北市青年壓力最大,平均每月得繳5.4萬元房貸。

「水蜜桃族」悶!青年平均房貸比10年前多280萬

「利率最近一直調嘛,最近電費又漲,所以感覺在台北市生活真的很不容易」,雖然晉升有殼族,但民眾生活快被壓的喘不過氣。

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寶林茶室食安延燒 基市宣布4月學校停用粄條、粿仔條等料理

中時

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瑞芳地政邀長青級藝術家 辦「礦男煤女」銀髮藝術展

中時

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生活中心/黃依婷報導

原PO租套房用於商務需求,卻遭房東解約。(示意圖/資料照)

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業績不受出國潮影響 SOGO母親節化妝品促銷最高回饋20%

中時

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全聯「日本進口巧克力」買一送一!甜食黨搶翻了:看到一定下手

中時新聞網

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俗稱夫妻魚的活化石「鱟」,過去沿海地區居民,如果有捕捉到的話,就會取下殼作為鍋鏟使用,因為外形貼合鍋緣,加上遇熱變軟的特性,比較不容易破壞食材,過去在彰化就有十多家,像這樣的鱟殼炒麵業者,隨著時代的變遷,這項手藝逐漸失傳,僅存少數之一的老闆黃于容,原本是要當舞蹈老師,卻因為受傷,讓舞蹈生涯劃下休止符,反倒因此學習用鱟殼炒麵來創業,走出新的人生。

古早味鱟殼炒蚵麵  藏身在巷弄內

老闆黃于容動作行雲流水,來回快速翻炒麵條與醬汁,她手裡拿來炒麵的,不是用普通鍋鏟,而是有活化石之稱鱟的殼,老祖先的智慧,將捕捉到的鱟,取殼來作為鍋鏟使用,不但外形貼合鍋緣好用,遇熱變軟的特性,也比較不會破壞食材,同時做為鍋蓋使用,更能均勻地將鍋氣炒進食材中,在過去彰化就有10多家,是使用鱟殼來炒麵。小小的店面,就隱身在彰化員林民生路巷弄內,賣的品項只有3種,有炒蚵仔麵、燒肉、丸子湯,每天中午一開店,客人便不斷湧入點餐,想一嘗古早的好滋味。

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探索機械科技 國資圖與虎尾科大合辦「前瞻機械主題展」

中時

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生活中心/藍詩孟報導

近日天氣變化起伏大,氣象署臉書粉專「報天氣」就跟大家分析未來一週的天氣變化,表示週一下午到週二清晨(11、12日)有雨,週二白天起到週三就會雨過天晴,但受到冷空氣影響,乾冷溫度會更低;到了週末水氣又會逐漸增加,民眾從事戶外活動要記得攜帶雨具!

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